2023年4月湖南自考082701《食品科学与工程》课程教材目录
2023年4月湖南自考将于4月15日-16日进行，以下内容为"2023年4月湖南自考082701《食品科学与工程》课程教材目录"，包括该专业本次考试课程信息、教材信息等，更多其他开考专业课程的教材目录可查看本站相关栏目。
| 课程代码 | 课程名称 | 教材名称 | 教材主编 | 教材出版社 | 教材版次 |
| 04193 | 食品包装学 | 食品包装学 | 章建浩 | 中国农业 | 2017年第4版 |
| 03281 | 食品微生物学（二） | 食品微生物学 | 董明盛、贾英民 | 中国轻工业 | 2012年版 |
| 03287 | 食品毒理学 | 食品毒理学 | 郝卫东 | 北京大学医学 | 2006年版 |
| 03453 | 创业学 | 创业学 | 唐亚阳 | 湖南大学 | 2016年版 |
| 03271 | 乳品加工工艺 | 乳与乳制品工艺学 | 张兰威 | 中国农业 | 2016年第2版 |
| 03284 | 食品原料学 | 食品原料学 | 蒋爱民、赵丽芹 | 东南大学 | 2007年版 |
| 00023 | 高等数学（工本） | 高等数学（工本） | 陈兆斗、邢永丽 | 北京大学 | 2019年版 |
| 02551 | 饮料酿造工艺学 | 饮料工艺学 | 蒲彪、切小松 | 中国农业大学 | 2009年2版 |
| 03289 | 食品营销学 | 食品营俏学 | 安玉.发 | 中国农业 | 2016年第3版 |
2023年4月湖南自考已经开始接受新生网上预报名，需要提升学历的同学可以通过网站联系方式咨询了解本次报考相关事宜。
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